Семена льна при сахарном диабете: 3 причины включить их в свой регулярный рацион

Фото: pixabay.com

Семена льна используются не только как полезный пищевой продукт, но и как лекарство. Причем лекарство  с очень широким спектром действия.

Особенно важно включать их в свой рацион людям с сахарным диабетом. Это поможет контролировать заболевание.

Что входит в состав семян льна

В их составе находится около 45% жиров, половина из которых составляют жирные кислоты Омега-3. Среди них альфа-линолевая кислота — редко встречающаяся в других продуктах и очень ценная для организма человека. Она важна для хорошей работы головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Также в них присутствуют дикозагексаеновая и эйкозапентаеновая — полиненасыщенные кислоты. Обычно источниками этих кислот являются лосось, тунец или макрель. Т.е. редко и дорого (в отличие от льняного семени). Все эти кислоты в организме не синтезируются естественным путем. При этом желательно употреблять их ежедневно.

В семенах льна присутствует много легкоусвояемых  белков, витаминов группы В, С, РР и Е, большое количество кальция, магния и калия. Также в них много марганца, селена, цинка и железа, которые отлично усваиваются из семян и необходимы для нормальной работы организма.

Почему нужно включить семена льна в рацион при сахарном диабете

Их богатый состав позволяет им активно влиять на организм и существенно снижает основные факторы риска при этом заболевании.

Контроль за уровнем холестерина и сахара в крови

Индийские ученые доказали, что постоянное употребление натощак всего 10 грамм порошка из семян льна позволяет снизить сахар в крови почти на 20%. Молоть их желательно перед самым употреблением, так как они подвержены быстрому окислению.

Благодаря значительному количеству растительных волокон, содержащихся в семенах льна, они не вызывают резких скачков глюкозы в крови. Наоборот, способствуют ее постепенному снижению на длительный период.

Клетчатка, которая содержится в их составе, имеет низкий гликемический индекс. Она блокирует быстрое усвоение сахара в крови, замедляя пищеварение.

ВНИМАНИЕ. Льняное масло такого эффекта не оказывает из-за отсутствия в своем составе растительных волокон.

Снижение риска заболеваний сердца

С помощью льняного семени можно значительно понизить уровень плохого холестерина в крови благодаря слизи, образующейся в результате растворения ее растительных волокон. Этот факт существенно улучшает метаболизм жиров в организме.

Лигнаны, входящие в состав льняного семени, снижают артериальное давление. А альфа-линолевая жирная кислота помогает в борьбе с воспалениями.

Повышение чувствительности к инслину

Инсулинорезистентность — первый признак диабета II типа, при котором организм должным образом не реагирует на выработку инсулина. Чтобы полноценно усваивать глюкозу ему требуется его повышенная выработка. Льняное семя помогает справиться с этой проблемой благодаря содержанию в себе Омега-3 жирных кислот.

Правильное использование льняного семени

Перед употреблением в пищу семена льна желательно размолоть в кофемолке для лучшего их усвоения. У них достаточно жесткая оболочка, которая в кишечнике трудно переваривается. Если ее не нарушить — полезные вещества из семян организм должным образом не усвоит.

Употребляя льняное семя на постоянной основе, вы значительно поможете себе в борьбе с сахарным диабетом.

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.