Какие 10 продуктов нужно обязательно исключить из рациона при язве желудка

Изображение Anastasia Gepp с сайта Pixabay

Язва желудка предусматривает очень строгую диету для комфортного самочувствия. Требуется полностью отказаться от соленой, острой, жирной, копченой пищи. Рацион должен быть обогащен блюдами, которые не раздражают внутреннюю поверхность желудка.

От каких продуктов необходимо в обязательном порядке отказаться при язвенной болезни желудка?

Каши

Это касается каш из «твердых» круп, таких как пшено, перловка, кукурузная. Также нанести вред могут и бобовые — фасоль, чечевица, горох. Настоятельно не рекомендуется употреблять недоваренные макаронные изделия.

Мясо и рыба жирных сортов

Свинину, баранину, сало, куриную кожицу следует исключить из рациона. Запрещены и крутые бульоны на их основе. В эту категорию входят еще колбасы, сардельки, сосиски.

Напитки

Из напитков отрицательно влияют на желудочно-кишечный тракт:

• квас;
• сладкая и несладкая газировка;
• крепкий кофе;
• кислые соки и морсы.

Под полный запрет в данном случае попадают любые алкогольные напитки.

Сладости

Полностью исключить из повседневного меню необходимо мороженое, шоколад, а также кондитерские изделия на основе какао, сливок, сливочного масла.

Ягоды, фрукты, орехи

Язва желудка предусматривает отказ от свежих кислых ягод, фруктов с тугой кожурой. Из сухофруктов под запретом:

• курага;
• инжир;
• изюм;
• финики.

Любые орехи и семечки оказывают вредоносное воздействие на желудок.

Овощи

Людям с язвенной болезнью не стоит употреблять твердые овощи с большим количеством клетчатки в составе. Кроме того, продукты с твердой кожицей тяжелы для переваривания.

Хлебобулочные изделия

В данной категории запрещенными продуктами являются:

• ржаной хлеб;
• сдоба;
• слоеная выпечка;
• свежий белый хлеб.

Жареные блюда

Людям с диагнозом «язва желудка» не просто вредно, даже опасно вводить в рацион любые продукты, приготовленные методом жарки.

Копчености, острое, соленое

Сюда входят острые и соленые соусы, такие как хрен, горчица. Также нельзя есть копченые блюда, консервации, маринованные овощи, в том числе и домашнего приготовления.

Жирная пища

Как и все жареное — любая жирная пища под запретом для язвенников.

Все перечисленные продукты и блюда способствуют активному выделению желудочного сока, что приводит к обострению, сильным болезненным ощущениям, а в некоторых случаях и кровотечениям.

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.