Продукты с большим содержанием цинка, который необходим для хорошего иммунитета, особенно в нынешний период

Фото: freedigitalphotos.net

Одним из важных микроэлементов, для укрепления иммунитета, является цинк. Его дефицит влечет за собой массу проблем. Среди них — депрессивное состояние, проблемы с кожей, волосами, ногтями и зубами.

Почему цинк необходим для организма

• В первую очередь достаточное количество цинка в организме способствует укреплению иммунитета, в том числе при угрозе заболевания вирусом.
• Повышает стрессоустойчивость.
• Полезен для репродуктивной системы.
• Улучшает состояние кожных покровов и слизистых.
• Положительно влияет на зрение.
• Стимулирует обменные процессы.
• Способствует быстрому заживлению ран.

Норма цинка для женщин, мужчин, детей

Чтобы не было дефицита этого микроэлемента в организме, необходимо каждый день получать 12 мг цинка женщинам, 15 мг – мужчинам и 3-8 мг – детям (в зависимости от возраста).

Нужно отметить, что беременным, кормящим мамам и спортсменам надо большее количество этого элемента.

И еще важно понимать, что, например, при умственных и физических нагрузках, этот элемент усваивается намного быстрее. Для этого хорошо помогает комбинация цинка с витаминами Е и В6. А кофе, чай, алкоголь и сахар, наоборот, снижают его усвояемость.

Продукты питания, в которых высокое содержания цинка:

• тыквенные семечки;
• пшеничные отруби и пророщенные зерна;
• орехи (кедровые, миндаль);
• сыры твердых сортов;
• гречневая и овсяная крупы;
• бобовые;
• мясо и печень;
• морепродукты.

Но необходимо знать, что в продуктах животного происхождения цинка больше, чем в растительной пище.

Пища животного происхождения

Лидерами по содержанию цинка являются морепродукты — в 100 граммах содержится до 70 миллиграмм цинка. Достаточно включить эти продукты периодически в свой  рацион. Плюсом морепродуктов является еще и их низкая калорийность, что очень актуально для различного рода диет.

В мясных продуктах меньшее количество цинка. Например, в печени – 7-8 мг, говядине и свинине – 3-4 мг, в яйцах — около 3 мг. Но этот вариант является более доступным для каждого.

Растительная пища

Среди продуктов растительного происхождения, в лидеры по содержанию цинка, выбиваются пшеничные отруби – 16 миллиграмм на 100 г. Далее идут тыквенные и подсолнечные семечки – 10 мг. Финики – 9,5 мг, овощи – 8-9 мг, спаржа и кунжут – 8 мг, базилик и какао – 7 мг, бобовые, зерновые, имбирь – от 3 до 5 мг, ягоды (малина, смородина) и сыры – 4 мг.

Богат цинком и шоколад. Одна плитка  шоколада содержит в среднем 10 мг цинк. Это больше половины суточной дозы элемента. Имеется ввиду 100 граммовая плитка качественного черного шоколада.