Как мед влияет на кровь: разжижает или сгущает. Сколько меда можно употреблять в сутки

Фото: freedigitalphotos.net

Пчелиный мёд имеет очень сложный состав, и в разных его сортах может насчитываться до 300 различных компонентов. Это и значительное разнообразие аминокислот, и почти все микро- и макроэлементы из таблицы Менделеева.

Исследователи отмечают значительное сходство химического состава этого полезного продукта с составом сыворотки человеческой крови. Такая корреляция обеспечивает высокую биологическую ценность данного продукта и его лёгкое, практически полное, усвоение организмом человека.

Как мед влияет на вязкость крови

Минеральные вещества в составе мёда снижают концентрацию ионов натрия и одновременно повышают содержание калия. Биологически активные вещества мёда стимулируют кровообращение. Его ферменты и фитонциды оптимизируют липидный обмен и понижают уровень холестерина. В целом все эти процессы способствуют разжижению и очищению крови.

Когда мед может сгущать кровь

Мёд состоит преимущественно из сахаров. Большие порции мёда могут значительно повышать уровень глюкозы в крови, что ведет к постепенному разрушению стенок сосудов. Именно на местах повреждений в сосудах затем образуются холестериновые бляшки и тромбы, поэтому рекомендуется соблюдать разумный баланс, употреблять мед в небольших количествах, и, как минимум, не есть его вместе с другими сладостями.

Сколько мёда можно употреблять в сутки, чтобы он приносил пользу организму

На этот счёт мнения разнятся. Медики рекомендуют употреблять около 2 столовых ложек мёда в день. И стараться не превышать норму 50 гр в сутки. Однако, пчеловоды-любители на этот счёт имеют иное мнение. Они утверждают, что суточное потребление этой сладости около 150 гр вполне благотворно влияет на здоровье. И подтверждение этой цифре можно найти на специализированных сайтах о здоровье. Однако, с оговоркой, что при употреблении такого количества пчелиного меда нужно исключить другие сладости.

Не знаю насчет  150 гр, по-моему это очень много. Но прожив все детство и юность в семье пчеловодов (дед и отец имели большие пасеки) могу сказать, что сильно много его ежедневно не съешь, поэтому мы обычно не ограничивали ничем потребление меда. Ели сколько хотелось. Иногда чайную ложку, иногда майонезную баночку 😉 (очень хорошо в таких количествах идет свежесобранный жидкий  мед).

В любом случае, нужно наблюдать за собственным самочувствием. Только ваш организм может знать, сколько меда ему хочется. Не навязывайте ему лишнего и не отказывайте, если чувствуете потребность.

Прислушиваться, как ваше тело реагирует на увеличение или уменьшение порции. Потому как мед — довольно сильный аллерген.

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.