Кефирно-гречневая диета: худеем просто и приятно за неделю

На фоне многочисленных методик для сбрасывания лишнего веса, иногда довольно странных, а то и вовсе экзотических, рецепты для похудения с гречневой крупой и молочнокислым продуктом кажутся простыми, приятными и не наносящими вреда здоровью.

Гармоничный союз продуктов

Диета на гречке и кефире основана на удачном сочетании пищевых ингредиентов, каждый из которых полезен сам по себе. Крупа гречневая очень низкокалорийная, однако, достаточно сытная, чтобы не испытывать чувство голода во время диеты. К тому же содержащаяся в ней клетчатка выступает в роли очищающего средства, которое выводит токсины и шлаки из организма.

Содержание белка, кальция и витаминов групп «В» и «А» в кефире делают его напитком, чрезвычайно полезным для пищеварения. Кисломолочные бактерии напитка препятствуют гнилостным процессам в кишечнике. Сочетание этих двух составляющих помогают не только освободиться от лишних килограммов, но и очистить печень, избежать многих заболеваний кожи.

И еще по теме гречки и диет:

Рисовая диета для детоксикации организма

Польза зеленой гречки: в чем она заключается?

Чем может быть полезна гречка для организма

Творожно-кефирные разгрузочные дни: худеем просто и безопасно

Подготовка продуктов

Для того чтобы результаты не разочаровали, нужно правильно приготовить все составляющие. Особенно важный момент – как запарить гречку на ночь для диеты:

• с вечера готовим крупу;
• берем стакан гречи (суточная норма), обдаем крутым кипятком;
• воду сливаем;
• после этого запариваем крупу кипятком (1,5 стакана), тепло укутываем кастрюльку и оставляем в покое до утра;
• за ночь своеобразная каша будет готова. Если осталась жидкость, то слить ее.

Никакой соли, никаких специй!

Кефир должен быть нежирным, лучше всего брать 1%-ный. Его потребуется литр на день.

Варианты метода

Обычно рассчитана диета на гречке и кефире на неделю. Существует три наиболее известных варианта, которые отличает строгость рациона.

Легкий вариант

• Утром выпивать стакан кефира, есть фрукты, лучше привычные в вашей местности.
• В обед приготовленная каша (100г), нежирный творожок.
• На ужин допустим кусочек вареной говядины (100г), оставшаяся каша с овощами.
• На сон грядущий разрешается стакан кефира.

Средний вариант

• В рацион добавляются овощи и яблоки.
• Завтракают кефирным напитком и 100 граммами гречки.
• На второй завтрак съедают два яблока.
• Обед состоит из 200-граммовой порции каши и салата из овощей, приправленного маслом оливы.
• На ужин снова гречка (150г) и кефир. Можно заливать кашу кисломолочным продуктом.

Жесткий вариант

Приемлем только для совершенно здоровых людей, поскольку это уже настоящая монодиета, а она далеко не всегда приносит пользу. Если вы решили выбрать именно этот вариант, то хорошо было бы посоветоваться со специалистами, чтобы исключить все возможные противопоказания.

• Дневной рацион состоит только из распаренной крупы и кефира, не более литра.
• Зато количество каши не ограничено.
• Разнообразить еду разрешается минеральной водой и зеленым несладким чаем.

Ни в коем случае нельзя превышать максимальные сроки – одну неделю. При изменении самочувствия в худшую сторону, немедленно прекратить диету и постепенно перейти на обычный рацион. Никакая красота не стоит вашего здоровья.

Как выдержать целую неделю?

Действительно, семь дней выдержать не так просто, как кажется. Особенно, если вы готовите для остальных членов семьи поджаристые котлетки, наваристый борщ и другие вкусности.

Появляется желание махнуть рукой на лишний вес и от души насладиться жареной картошечкой или сдобными булочками.

Во время ограничения количества пищевых продуктов мозгу катастрофически не хватает для нормальной работы сахаров, а организму – клетчатки. Допускается добавление в рацион сухофруктов (курага, чернослив), их можно есть с кашей или отдельно.

Салат из капусты – еще один источник энергии, к тому же низкокалорийный. Не ухудшит результат и свежая зелень.

Вопросы и мнения

Одна из самых популярных – диета на гречке. Отзывы и результаты, тем не менее, самые разные. Кто-то в восторге, а кто-то полностью разочарован, не добившись желаемого результата.

Почему не получилось похудеть? Этому может быть несколько объяснений.

1. Вы плохо воспринимаете гречку.
2. Не так давно вы уже пользовались другим бессолевым методом похудения.
3. Вы нарушаете рацион и употребляете соль или соевый соус для вкуса.
4. Ваш организм, «предчувствуя» трудное время, начинает активно задерживать воду.

Разумеется, за неделю не избавиться от 20-30 кг, метод не рассчитан на лечение ожирения, но вот 3-4 кг можно сбросить, соблюдая все правила диетического питания.

Из-за своей простоты и доступности многими выбирается для похудения диета на гречке и кефире. Отзывы людей, испробовавших ее на себе, различаются оценками самочувствия и достигнутыми результатами.

ruslanpanov:

«Очень тяжело. Никогда не думал, что каша такая противная без соли! И даже на кефирные коробки не могу смотреть без содрогания. Правда, сбросил пару килограммов, но теперь просто ненавижу и то, и другое».

Ann8888:

«Мне здорово помогло! Минус 4 кг за неделю. И до сих пор лишний вес не вернулся. Но, вкус полусырой каши запомню на всю жизнь. Я еще крутила обруч по часу в это время. Нужна сильная воля для похудения таим способом».

Незнакомка:

«Выдержала только пять дней. Но и похудела на пять килограммов. Сначала все было ничего, а потом затосковала по нормальной еде, люблю вкусно покушать, грешна. На шестой день не выдержала, бросила худеть».

В заключение хотелось бы сказать, что любая диета является стрессом для организма. Но, способ похудения на гречке и кефире специалисты относят к наиболее безопасным для здоровья. Другое дело, неспособность многих выдержать скудный рацион в течение недели.

Автор Людмила Сафонова