Какие 6 видов продуктов нужно исключить из питания при почечной недостаточности и почему

Photo by Robina Weermeijer on Unsplash

Почки – одни из самых главных органов по очищению крови в организме человека. Но иногда они дают сбой в работе и не выполняют полноценно свои функции. Чтобы не усугубить процесс развития болезни, помимо соответствующей терапии важно соблюдать диету.

Диета при проблемах с почками

Как правило, людям, страдающим почечной недостаточностью, врачи назначают диету № 7. Она исключает потребление:

• жирных сортов мяса, птицы и рыбы;
• жареных и тушеных блюд из мяса и птицы без предварительной варки;
• бульонов из мяса, грибов, рыбы и бобовых;
• всех копченых изделий: рыбы, копченых мясных и птичьих частей, сосисок, сарделек, салями и других видов колбас;
• всех видов консервированной продукции: из рыбы и мяса, огурцов, помидоров, грибов и т.п.;
• хрена, горчицы и других соусов к пище;
• сыров и шоколада;
• бобовых растений в любом виде;
• щавеля, шпината, редиса, редьки, лука и чеснока;
• кофе, какао, минеральной воды с высоким содержанием натрия.

Почему нельзя

Белок

Такой большой запрет на пищу, содержащую большое количество белка, введен не случайно. В процессе переработки белок выделяет токсин, с выведением которого больные почки справиться не могут и это может сильно ускорить развитие болезни.

Соль

Помимо вышеперечисленных продуктов запрещено употреблять пищу с высоким содержанием соли: сушеную рыбу, соленые орешки, сухарики, чипсы и прочий фаст-фуд. При почечной недостаточности рекомендуется употреблять не более 5 граммов соли в день.

Пурины

Запрет на все мясные и рыбные консервы, жирное мясо, рыбу и наваристые бульоны обусловлен содержанием пуринов в этих продуктах. В процессе их распада они создают мочевую кислоту, от которой организм должны очистить почки. А если они плохо работают и не справляются – кислота откладывается в других органах и суставах.

Витамин С

На почки пагубно сказывается пища с высокой концентрацией витамина С, поэтому ее также следует исключить из рациона.

Напитки

Минеральные воды и крепкий кофе и какао, а также любой сладкий газированный напиток могут вызвать образование камней.

Алкоголь и курение

Ну и последнее – алкоголь и курение. При заболевании почек следует завязать со всеми вредными привычками. Отказ от них, правильное лечение и диета смогут в сильной степени улучшить состояние больного.

Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.