Диета при метеоризме

Диета при метеоризме

Лучший способ побороть у себя такое неприятное явление как вздутие живота – начать придерживаться строгой диеты, в которой будут полностью исключены продукты, вызывающие метеоризм и газообразование в пищеварительном тракте.

Главная рекомендация: всю пищу отваривать, тушить или готовить на пару. Избегать экзотических кушаний, специй, слишком горячих или, наоборот, ледяных блюд: после них велика вероятность возникновения вздутия. Отдавайте предпочтение теплым блюдам.

Итак, список продуктов, чаще всего вызывающих метеоризм:

• Бананы, виноград, груши;
• Изюм, орехи, бобовые (нут, горох, фасоль, бобы и пр.);
• Редька, капуста;
• Жирное мясо;
• Жирная или соленая рыба;
• Яйца, приготовленные вкрутую;
• Цельное молоко, сливки, мороженое;
• Ржаной хлеб;
• Свежая (или вчерашняя) выпечка;
• Перловая и пшенная крупа;
• Копченое, жареное;
• Газировка, горячий шоколад, кофе, кислые соки;
• Заменители сахара (сорбитол, аспартам).

Очень вредной для человека, страдающего вздутием кишечника, считается жвачка. Это еще один опасный продукт, который вызывает метеоризм. В процессе длительного жевания внутрь организма попадает огромное количество лишнего воздуха: он создает в пищеварительном тракте давление, которое провоцирует впоследствии неприятное вздутие.

Итак, все эти продукты рекомендуется исключить из ежедневного рациона. Это, конечно, лишь общие рекомендации, и в зависимости от индивидуальных особенностей список может увеличиваться или, наоборот, уменьшаться.

Если насчет какого-то продукта вы сомневаетесь, вызывает ли он метеоризм, попробуйте его и прислушайтесь к ощущениям организма. Чтобы точно установить положительный или отрицательный эффект и реакцию вашего тела, при употреблении не смешивайте его с другими видами еды.

Правильная диета при метеоризме

Недостаточно только избегать «неправильных» продуктов. Для достижения полного эффекта рекомендуется также принимать народные средства, снижающие симптомы газообразования, и употреблять больше продуктов, нормализующих работу кишечника.

Какие продукты нужно включать в рацион?

• Нежирную рыбу, птицу (индейка или курица), мясо;
• Омлеты и яйца, приготовленные всмятку;
• Кисло-молочные продукты;
• Паштеты;
• Супы;
• Морковь, тыкву, свеклу;
• Гранаты, абрикосы;
• Зеленый и травяной чай;
• Сухой хлеб из пшеницы;
• Крупы (не перловую и не пшенную);
• Чернослив;
• Зелень.

Попробуйте питаться дробно, маленькими скромными порциями по 5-6 раз в день. Хорошенько пережевывайте пищу. Налаживайте режим питания, ежедневно кушая примерно в одно и то же время: вашему организму будет легче заранее переключаться на режим переваривания.

За день выпивайте не менее 1,5-2 литров негазированной воды (можно травяного или зеленого чая). Воду можно разбавлять лимонным, апельсиновым или яблочным свежевыжатым соком. Обильное питье является не только необходимым способом лечения, но и хорошей профилактикой этого заболевания!

Как выглядит меню на день при метеоризме

Ваша новая диета с учетом всех вышеперечисленных рекомендаций может быть примерно такой:

На завтрак – ароматная рисовая каша, зеленый чай. В качестве перекуса пусть будет бутерброд с сыром. На обед сварите овощной суп, на второе – курицу с овощами, на третье – компот. Вместо полдника выпейте кисель с сухарями. Вечером порадуйте себя вкусной гречневой кашей с котлетами на пару и свежим морковным салатом.

Или такой вариант:

На завтрак полезная овсяная каша с добавлением сухофруктов. Чуть позже перекусите творогом со сметаной. На обед приготовьте рыбу с картофелем на пару, куриный суп со шпинатом, зеленый чай. На полдник снова сухофрукты, а на ужин – рис с голубцами.

Перед каждым вашим приемом пищи рекомендуется принимать по 1-2 столовой ложки укропной воды. Это древнее народное средство от метеоризма, известное еще со времен наших бабушек. Рецепт простой: 1 ложку семечек укропа (они продаются в аптеках) залить стаканом кипятка и дать ему настояться около 30-40 минут. А после еды – принимайте по пол чайной ложки травяной смеси из лаврового листа, семян тмина и сушеного укропа.

Тмин – еще одно прекрасное средство от метеоризма, которое сделает вашу диету более эффективной. Постарайтесь по возможности в каждое ваше блюдо подсыпать немного тмина или любой другой зелени (особенно укроп!). Полезную смесь из лаврового листа, соли и семян тмина можно использовать вместо обычной промышленной соли.

Больше информации о народных рецептах лечения метеоризма вы можете прочитать в статье Метеоризм: причины, лечение народными средствами.

______

Екатерина Рыжкова «Диета при метеоризме» специально для сайта Эко-жизнь.

Фото: photl.com