Фото: freedigitalphotos.net
Кориандр – пряное, ароматное и очень полезное растение, которое выращивают по всему миру. По-другому кориандр еще называют кинзой, китайской петрушкой или по-староруcски кишнецом. Из этой травы делают не только специи и пряности, но и лекарства и даже украшения.
Чем полезен кориандр
В течение веков медики со всех континентов изучали полезные свойства и противопоказания этого растения. Во время тяжелых эпидемий (оспы и тифа) кинзу использовали европейские врачи. Кориандр богат полезными нутриентами: витаминами, клетчаткой, магнием, марганцем. Для медицинских целей подходят сушеные и свежие листья или плоды кинзы. Чем еще полезен кориандр?
При каких болезнях эффективен
- Подходит в качестве противовоспалительного средства при простуде. Для этого используется настой из листьев.
- Кинза является природным антибиотиком. Ее антибактериальный эффект доказан с древних времен. Предки использовали листья кинзы для укутывания мяса, чтобы оно хранилось как можно дольше.
- Слабительное действие плодов кориандра позволяет использовать его в сборах против геморроя, желчегонных средствах. Также в такие сборы включают мяту и цветки бессмертники.
- В народной медицине кинза используется в качестве средства для стимуляции работы ЖКТ, а также для снятия спазмов в кишечнике.
- Кориандр – активный стимулятор активности мозга, работы сердечно-сосудистой системы, мощный антиоксидант.
- Используется для облегчения симптомов анемии и профилактики ее возникновения.
- Успокоительные свойства кинзы помогают поддерживать нервную систему и улучшают память.
- Людям, страдающим диабетом или инсулинорезистентностью, полезно употреблять кинзу. Свойства этого растения понижают уровень сахара в крови и активизируют выработку инсулина.
- Предотвращает развитие бактериальных глазных инфекций, помогает при конъюнктивите.
- Повышает уровень «хорошего» холестерина и в противовес снижает уровень «плохого».
- Противовоспалительные свойства кориандра помогают снимать воспаление во время приступов артрита. В начальной стадии болезни кинза поможет затормозить ее прогрессирование.
- Кинза помогает наладить сон и биоритмы.
Кориандр – это очень полезная пряность. Стоимость кинзы низкая, а польза для здоровья и красоты – неоценимая.
Загрузка ...