
Полезные свойства кольраби
С развитием мировых торгово-экономических отношений наши соотечественники увидели на прилавках магазинов множество новых фруктов и овощей, которые никогда не выращивали в наших широтах. Из целого ряда таких продуктов можно выделить овощ кольраби, о полезных свойствах которого, собственно, и пойдет речь.
Кольраби — это не что иное, как один из сортов капусты. Причем это один из древнейших видов, выращивать который начали еще в Римской империи. С тех пор кольраби распространилась по всей европейской территории, а сегодня появилась и в России.
Выращивать кольраби очень легко. Она не боится холодов, быстро созревает, устойчива к заболеваниям, и не конфликтует на грядке с другими растениями. Обладает замечательными вкусовыми качествами. В пищу употребляют шаровидный утолщенный стебель, который вырастает из-под земли как кочан любой другой капусты. Многие сравнивают вкус кольраби с кочерыжкой капусты белокочанной, только кольраби более сочная и нежная, к тому же здесь отсутствует горечь.
Содержание статьи:
Полезные свойства кольраби в подробностях
Полезные свойства кольраби обусловлены её химическим составом. Как и все сорта капусты, этот вид богат витамином С, за что получил прозвище «северный лимон». А по количеству кальция эту капусту можно сравнить даже с творогом. Кроме этого употребление кольраби может обогатить организм человека такими веществами и витаминами, как селен, сера, железо, магний, кобальт, фосфор, фтор, йод, хлор, цинк, молибден, витамины А,РР, группа витаминов В.
Полезные свойства кольраби в полной мере проявляются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление этого продукта способно уменьшить воспалительный процесс слизистой оболочки желудка и кишечника. Кроме того серосодержащие вещества, которые присутствуют в составе кольраби, способны предупредить онкологические заболевания прямой и толстой кишки.
Известны так же очищающие свойства этой капусты. Особые вещества, входящие в состав кольраби, не дают «плохому» холестерину скапливаться на стенках кровеносных сосудов, предотвращая тем самым возникновение атеросклероза. Сердце тоже будет работать без перебоев, получая из этого продукта важные элементы.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Рекомендовано регулярное употребление кольраби людям, с диагнозом гипертония. А все потому, что этот продукт способен выводить лишнюю жидкость из организма, и нормализовывать артериальное давление. Эта способность «европейской» капусты самым положительным образом влияет на работу печени и почек, помогая им выводить токсины и шлаки из организма.
В период инфекционных и вирусных заболеваний благодаря полезным свойствам кольраби можно значительно повысить иммунитет. Это возможно из-за селена, обнаруженного в составе этого продукта, а также, повторимся, из-за высокого содержания витамина С. Чтобы в сутки полностью насытить организм эти витамином, достаточно съесть всего 100 гр. кольраби.
Очень популярен этот продукт у диетологов. Он действительно содержит мало калорий, но основная его ценность даже не в этом. Дело в том, что кольраби содержит очень большое количество тартроновой кислоты, не позволяющей углеводам превращаться в жировые клетки. Так что, употребляя данный продукт регулярно в пищу можно значительно потерять в весе.
Противопоказания
К сожалению, не всем людям разрешено употребление этого овоща. Если вы страдаете повышенной кислотностью желудка, то эту капусту лучше вообще не включать в свой рацион. Иначе вместо ожидаемых полезных свойств кольраби можно получить обострение заболевания.
Кроме того не стоит ставить в любом виде кольраби на стол тем, у кого компоненты этой капусты могут вызвать аллергическую реакцию.
Особую опасность несут в себе плоды кольраби, выращенные в парниках и теплицах. Этот овощ, как собственно и кочерыжка обычной капусты, способен накапливать нитраты, которые, попадая в организм человека, могут провоцировать различные заболевания.
Применение в народной медицине
Как и привычную нам белокочанную капусту кольраби можно применять в рецептах народной медицины. Лакомясь кольраби, люди заметили, что этот продукт значительно облегчает симптомы туберкулеза и астмы. Для лечения этих заболеваний стали использовать отвары из шарообразного стебля и листьев овоща. Противовоспалительные свойства этой капусты стали применять и для лечения воспалений ротовой полости – для этой цели использовали свежевыжатый сок.
Применение в косметологии
Полезные свойства кольраби используются также и в косметических средствах. Очень хорошо маски из кольраби помогают бороться с признаками старения кожи. К примеру, следующая маска позволит надолго сохранить молодость и сияние вашему лицу:
Один плод капусты кольраби необходимо натереть на терке. К заготовке добавляется мед и дрожи в количестве одной чайной ложечки. В эту смесь наливают немного яблочного сока, и оставляют настаиваться минут 20. Наносят и смывают маску обычным способом.
Сервис онлайн-записи на собственном Telegram-ботеПопробуйте сервис онлайн-записи VisitTime на основе вашего собственного Telegram-бота:
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
На свете много еще существует подарков природы, свойства которых нам еще предстоит изучить. Но то, что мы сегодня узнали о некоторых из них, в частности о полезных свойствах кольраби, говорит нам о том, что все, что растет на нашей планете, прекрасно питает и насыщает наши организмы, даруя нам здоровье и красоту. Отказываясь от этих щедрых подарков в пользу вредных полуфабрикатов, мы отказываем себе в долгой и здоровой жизни.
Светлана Францева