Как выбрать самое полезное масло

Выбор масла не является слишком проблематичным для большинства хозяек, ведь все традиционно выбирают подсолнечное масло. Оно замечательно подходит для салатов, используется для приготовления различных блюд и даже выпечки, а также является очень полезным. К тому же многие диетологи утверждают, что оно, несомненно, самое полезное.

Подсолнечное масло может похвастаться большим количеством жиров, витамина Е, бета-каротина. Его рекомендуется употреблять для нормализации работы органов пищеварения, улучшения зрения.

Оливковое масло – менее популярный гость на столах, потому что обладает меньшим количеством жиров, однако именно поэтому легче усваивается. Это масло очень полезно для органов пищеварительного тракта, для сердечно-сосудистой системы, поскольку укрепляет сосуды и делает их эластичными.

Соевое масло очень редко используется в приготовлении блюд и не пользуется особой популярностью среди потребителей. По своему составу оно очень похоже на рыбий жир. Если у вас проблемы в функционировании сердечно-сосудистой системы, вам необходимо улучшить зрение, вывести из организма холестерин, это масло – то, что вам нужно. Оно очень богато фосфором, витаминами и микроэлементами.

Облепиховое масло актуально и в косметической и медицинской сферах. Оно имеет ранозаживляющий эффект. Маски из облепихового масла полезны для волос, лица, рук, кроме того, оно рекомендуется к употреблению больным, имеющим болезни органов пищеварения.

Арахисовое масло популярно в кондитерской сфере, хотя обладает высокой калорийностью. Это масло имеет в своем составе лецитин, фосфатиды, аминокислоты. Его рекомендуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, для очищения печени, крови.

Такие виды масел как пальмовое, рапсовое, кунжутное особыми полезными свойствами практически не обладают. Пальмовое масло нередко применяют в косметической индустрии, однако косметологи не советуют приобретать средства, содержащие в своем составе это масло, так как оно закупоривает поры. Также пальмовое масло используется для изготовления маргарина и кондитерских изделий, что тоже, в общем-то не считается слишком полезным.

В любом случае употреблять растительные масла нужно и важно. Организм вас за это только поблагодарит. Главное, как и во всем остальном — чувство меры.

Фото: photl.com