Фото: freedigitalphotos.net
Огуречный рассол обычно не считают чем-то ценным и, не сомневаясь, отправляют в канализацию. Но этот натуральный продукт еще может принести пользу организму и помочь в хозяйственных делах.
Содержание статьи:
Для эконом-печенья
В 1990-х годах финансовая обстановка не позволяла многим семьям использовать для приготовления пищи полноценные рецепты, но изобретательный ум находил выход. Печенье на огуречном рассоле состоит из недорогих составляющих и обладает приятным вкусом. Воспоминания детства идут дополнительным бонусом.
Я такое делала когда-то, как раз постилась. Оно реально очень вкусное, песочное, хрустящее. Хотя есть в нем некоторый непривычный привкус. Но он не портит печенья, а придает ему некоторой необычной специфичности (или специфичной необычности). Кстати, делается очень просто.
Для варки картошки в салат
Хорошо разваренная, пышная картошка-пюре – замечательное блюдо. Но для салата разваристость корнеплода, скорее, минус. В оливье, наоборот, нужны плотные кусочки картошки – их проще резать, они не крошатся. Если сварить картофель в огуречном рассоле, получится именно «салатная» картошка.
Вместо уксуса
Рассол – отличная замена столовому уксусу. Блюда, заправленные рассолом, приобретают необычный вкус. Особенно хорошо заправлять им овощные салаты и супы, вроде солянки или рассольника.
Для следующего засола
Оставшийся рассол вполне можно использовать для еще одной засолки. Очищенные и нарезанные продукты заливаются остатками рассола и ставятся в холодильник. Спустя несколько дней, замаринованную закуску можно подавать к столу. Прекрасно маринуются таким способом морковь, лук, свекла, чеснок.
Помощь в уборке
Рассол поможет убрать пятна и избавиться от потемневших мест на посуде из меди. Им можно почистить решетку для гриля. Замоченная в растворе решетка гораздо легче очищается от нагара и остатков пищи.
И это тоже к слову об уксусе. Ведь уксус с такими целями применяется успешно.
Против сорняков
Рассол выступает в роли естественного гербицида. Если обрызгать из пульверизатора листья и стебли сорняков, их рост прекратится. И никакой опасности для людей и животных.
Вот этот пункт спорный, найден в интернете, на себе не испытан. Если кто-то пробовал такое — поделитесь в комментариях, что за эффект и был ли он вообще.
Загрузка ...