Смесь-десерт для иммунитета

Приготовив следующую смесь, вы не только порадуете родных и близким оригинальным вкусом этого своеобразного десерта, но и поможете подготовить их организмы к осенне-зимнему периоду, активизировав защитные силы. Употребляйте вместо десерта, как варенье к чаю, с блинами, налистниками, печеньем или оладушками.

Состав:

• мед (лучше гречишный, липовый или «многотравье») – 200 гр;
• тыква (выбирайте ярко-оранжевый сорт) – 250-300 гр;
• лайм – 1 шт;
• лимон средний – 2 шт;
• имбирь свежий (корень) – 1шт;
• тростниковый сахар – 150 гр.

Конечно, можно вместо лайма использовать лимон, а вместо тростникового сахара взять обычный белый песок, однако, от такой замены несколько снизятся полезные свойства смеси.

Приготовление

1. Лимон и лайм помыть и опустить на 30 секунд в кипяток, чтобы избавиться от излишней горечи. Затем их нарезать вместе со шкуркой, попутно вынимая косточки.
2. Имбирь и тыкву очистить от кожуры и нарезать малыми кусочками или кубиками.
3. Все сложить в чашу блендера и тщательно измельчить.
4. Открыть крышку блендера, добавить мед и сахар. Продолжать процесс измельчения, пока не получите однородную кашицу.

Переложите в чистую и простерилизованную стеклянную банку с плотнозакрывающейся крышкой. Храните смесь в холодильнике. Регулярное употребление этого десерта способствует повышению иммунитета, а также является отличной профилактикой простудных заболеваний, насыщает организм витаминами и другими полезными биологически активными нутриентами.

Еще полезные рецепты на заметку:

Профилактика простуды и гриппа: мед и лимон

Компот из сухофруктов с цветками липы

Что приготовить из сельдерея: просто и полезно

Фото: flickr.com