Приготовив следующую смесь, вы не только порадуете родных и близким оригинальным вкусом этого своеобразного десерта, но и поможете подготовить их организмы к осенне-зимнему периоду, активизировав защитные силы. Употребляйте вместо десерта, как варенье к чаю, с блинами, налистниками, печеньем или оладушками.
Состав:
- мед (лучше гречишный, липовый или «многотравье») – 200 гр;
- тыква (выбирайте ярко-оранжевый сорт) – 250-300 гр;
- лайм – 1 шт;
- лимон средний – 2 шт;
- имбирь свежий (корень) – 1шт;
- тростниковый сахар – 150 гр.
Конечно, можно вместо лайма использовать лимон, а вместо тростникового сахара взять обычный белый песок, однако, от такой замены несколько снизятся полезные свойства смеси.
Приготовление
- Лимон и лайм помыть и опустить на 30 секунд в кипяток, чтобы избавиться от излишней горечи. Затем их нарезать вместе со шкуркой, попутно вынимая косточки.
- Имбирь и тыкву очистить от кожуры и нарезать малыми кусочками или кубиками.
- Все сложить в чашу блендера и тщательно измельчить.
- Открыть крышку блендера, добавить мед и сахар. Продолжать процесс измельчения, пока не получите однородную кашицу.
Переложите в чистую и простерилизованную стеклянную банку с плотнозакрывающейся крышкой. Храните смесь в холодильнике. Регулярное употребление этого десерта способствует повышению иммунитета, а также является отличной профилактикой простудных заболеваний, насыщает организм витаминами и другими полезными биологически активными нутриентами.
Еще полезные рецепты на заметку:
Профилактика простуды и гриппа: мед и лимон
Фото: flickr.com
Загрузка ...