При каких заболеваниях нужно пить вино и какое. Сколько вина можно пить в день, чтобы улучшить здоровье. Как поможет при коронавирусе

Изображение Vinotecarium с сайта Pixabay

Сухие вина пользуются большой популярностью во всем мире и являются любимцами гурманов. Европа уже давно поместила сухое вино в топ лучших вин. Цена напитка говорит о его качестве – она должна быть выше среднего. Сухие вина признают полезными для здоровья, если употреблять их в умеренном количестве. Содержание сахара в таком напитке не превышает 0,3%, что отличается от сладкого вина, которое может быть опасно для больных диабетом.

При каких болезнях употребление вина рекомендуется

Французские исследователи установили, что небольшое количество вина, которое употребляется регулярно, улучшает память. Французский доктор Эйло рекомендует придерживаться следующих нюансов при употреблении сухих вин:

1. Профилактика заболеваний сердца и сосудов (инсульты, инфаркты, работа мозга), а также для укрепления сосудов рекомендуется употреблять белые вина, в том числе и шампанское.
2. При малокровии (анемии) поможет употребление ежедневно пары бокалов красного столового вина.
3. При расстройстве желудка поможет красное вино (например, Саперави или Каберне).
4. Любое вино подойдет при авитаминозе. Главное — натуральное.
5. При атеросклерозе рекомендуется пить минеральную воду с добавлением сухого белого вина.
6. Упадок сил и истощение – несколько ложек в день портвейна, хереса или мадеры.
7. При тошноте (и рвоте) можно выпить немного хорошо охлажденного шампанского (например, если вы в самолете. Дома вряд ли кто-то будет откупоривать шампанское, если тошнит))
8. ОРВИ, бронхит, грипп, пневмония – нагретое красное вино с медом, сахаром и согревающими специями.

Для внешнего вида

Кроме пользы для организма сухое вино помогает продлить молодость и упругость кожи, благодаря наличию в нем большого количества антиоксидантов. Кроме того, сухие вина укрепляют ногти и волосы.

Для женщин

В период менструации вино стимулирует выработку недостающих эстрогенов.

Для мужчин

Мужчинам сухое красное вино пригодится для поддержания уровня тестостерона.

Качественные белые вина принято пить молодыми. В ранний период созревания они обладают ярким аромат и вкусом. Если выдерживать белые вина не в бочках, а в бутылках, их вкус становится еще более акцентным, утонченным и насыщенным. Самые распространенные виды винограда, из которого готовят белые вина – это «Токай», «Мускат», «Шардоне» и «Рислинг», хотя в природе существует еще немало других отличных сортов. Страны, производящие лучшее вино – Италия, Франция и Германия.

Дневная норма употребления сухих вин

Основное правило – знать меру и не «перебарщивать». Данные исследований ученых из Дании показывают, что смертность от заболеваний сосудов и сердца ниже на 50% у тех, кто выпивает немного вина (по сравнению с алкоголиками или абсолютными трезвенниками). Эти же датские исследователи вывели норму потребления вина (в день):

• женщинам до 300г;
• мужчинам до 450г.

Предполагается, что благодаря употреблению сухого вина (не выше указанных норм) снижается уровень «плохого» холестерина, а уровень «хорошего», наоборот, растет.

Необходимо помнить, что вино – это калорийный напиток, поэтому регулярное его употребление может вести к набору лишнего веса.

Какое вино полезнее – красное или белое?

В целом, оба вида вин полезны, опять же, в разумных (вычисленных учеными) пределах. Но красному вину  подвластно лечение бОльшего количества заболеваний, чем белому, благодаря более богатому составу.

Однако считается, что кислотность в белом вине выше. А вот содержание танинов – меньше. Также многие виды белых вин прекрасно утоляют жажду, укрепляют сосуды и благотворно влияют на пищеварение.

Кожица красного винограда содержит витамины, полиэфиры, ресвератрол и танины – вещества, которые очень полезны для организма. Танины придают вину вяжущий эффект, насыщенный вкус и аромат.

Также в красном вине содержится никотиновая кислота, виляющая на сосуды и обмен веществ человека весьма благотворно. Ученые доказали, что бокал красного сухого вина помогает избавиться от головной боли и проявлений простудных заболеваний.