Айва удивительный плод похожий на яблоко, обладающий сильным, приятным запахом. Плоды содержат витаминный и минеральный комплекс, превышающий содержание витаминов в яблоках и смородине вместе взятых. В сыром виде их не употребляют, так как на вкус айва очень терпкая, кислая и твердая.
Из плодов варят варенья, джемы, всевозможные десерты. Существует несколько классических рецептов приготовления варенья с добавлением к айве других фруктов и специй /яблоки, груши, ванилин./ В этом рецепте добавкой служат ягоды свежезамороженной смородины. Аромат айвы, смешиваясь с ягодами, дает фантастический запах и вкус. Если нет смородины, можно использовать другие ягоды, созревающие в октябре, например: черника.
И еще о варенье:
Варенье из айвы: пошаговый рецепт с картинками
Ингредиенты:
- 200 мл чистой питьевой воды;
- 1 кг сахарного песка;
- 1,3 кг айвы;
- 150 гр ягод смородины.
Для варенья из айвы дольками плоды вымыть, если есть ворсинки, удалить.
Фруктовым ножом очистить кожуру. Мякоть порезать на мелкие дольки.
Кожуру сложить в кастрюлю, залить водой и сварить. Затем выбрать ее шумовкой или сцедить в дуршлаг. Кожуру выбросить.
Еще об айве:
Отвар использовать для приготовления сиропа, высыпать сахар и вскипятить.
Айвовые дольки погрузить в горячий сироп, добавить смородину и аккуратно перемешать. Отставить с огня постоять 1,5-2 часа для прогревания.
Затем снова прогреть до кипения, выключить горелку печи, оставить прогреваться на 4-5 часов /можно на ночь./
В третий раз варенью дать закипеть, убавить огонь до слабого пламени и варить до готовности 1,5-2 часа.
За это время подготовить банки для хранения лакомства. Хорошо промыть с моющим средством, тщательно прополоскать в текущей воде и высушить.
Готовое варенье разлить по баночкам, не ожидая охлаждения и закупорить крышками. Проверить герметичность закупорки, перевернув банки вверх дном. Поставить охлаждаться. Хранить можно при комнатной температуре. Выход готового варенья один литр двести пятьдесят мл.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Посмотрите также видео рецепт варенья из айвы с лимоном и грецкими орехами
Загрузка ...