мясо

Приближается время постов и многие отказываются от мяса, заменяя его соей. Но можно ли злоупотреблять соевыми продуктами? Попробуем ответить на основные вопросы, возникающие у потребителей.

О том, что мясная пища не приносит пользы здоровью человека, было известно еще с древних времен в странах Востока. Тогда даже использовали мясо как орудие для казни заключенных-смертников. Узникам давали каждый день есть только вареное мясо, в результате чего несчастные умирали через месяц от интоксикации организма, испытывая страшные муки.

Пожалуй, ни один продукт не подвергался таким спорам, как мясо. Вегетарианцы пытаются уверить, что мясо вредно для здоровья, что человек убивает невинных животных, чтобы удовлетворить свои потребности, другие же наоборот утверждают, что мясо очень полезно из-за содержащегося в нем белка.

Многие наверное задаются вопросом о качестве продаваемого в магазинах мяса. Несмотря на упадок нашего животноводства продукт этот не только не исчезает с прилавков, но и напротив, очень даже неплохо себя чувствует. Можно ли покупать мясо в магазине? Каковы шансы купить качественный продукт? Об этом расскажет наш эксперт — Ольга Мельникова.

Мясо птицы, как белковый продукт питания очень прочно вошло в нашу жизнь. И это не удивительно, ведь оно дешево и легко доступно потребителю. Действительно, в России на данный момент птицеводство — самая быстро развивающаяся отрасль сельского хозяйства.

В любом продуктовом магазине можно наблюдать большой ассортимент куриной продукции: бройлерные тушки целиком, полутушки, отдельно окорочка, крылышки, грудки, даже суповые куры. Мясо может быть замороженным или охлажденным. Словом, продукция на любой вкус.

Как же из всего этого разнообразия выбрать тот продукт, который придется по вкусу и вам и вашему желудку? Являются ли правдой все те «страшилки» о современных бройлерных курах, которыми нас пугают?